Seminare & Beratung

In unserem neuen Angebot kann man die Faszination „Vertical Farming“ erleben und einmal hinter die Kulissen von MingaGreens schauen. Ob als Familie oder als kleine Firmenexkursionen, wir schnüren Euch ein spannendes Programm – und das Beste, wir Euer leibliches Wohl sorgen wir auch noch.

MingaGreens ist damit gestartet neue Geschmackserlebnisse nachhaltig und regional herzustellen. Auch wenn wir, das Gründerteam Flo, Gernot und Thomas, zum Teil ländlich aufgewachsen sind, bestimmt unser Leben mittlerweile die Stadt bzw. Stadtnähe. Darum haben wir uns überlegt, wie wir das Thema Land mehr in die Stadt bringen und wie andere daran teilhaben können. Aus diesen Gründen haben wir das Thema „Urbane Landwirtschaft“ oder heute besser bekannt als „Indoor Farming“ aufgegriffen. Unseren Kindern wollten wir auf spielerische Art und Weise das Wachstum von Lebensmitteln beibringen und haben erkannt, wie spannend das Thema nicht nur in unserer Familie ist. Indoorfarming und das Lebensmittel Microgreens sind für viele Menschen neuartig. Allerdings gibt es Microgreens bzw. Jungpflanzen bzw. Keimlinge von Gemüsen schon solange, wie es Gemüse gibt. Wir haben jedoch nie darauf geachtet, was eigentlich in den Keimlingen für gute und gesunde Inhaltsstoffe enthalten sind. Argumente, die Microgreens in die Kategorie Superfood bringen.